Компания Packint предлагает широкий выбор комплексных систем или отдельных машин для изготовления жидкого шоколада:
натурального шоколада, суррогата и шоколадного крема.
Линии изделий состоят из машин для топления жиров, насосов, технологических трубопроводов, загрузчиков для порошков, смесителей, шаровых мельниц, баков-хранилищ. Типы оборудования со степенью дисперсности 20-23 микрон различаются по производительности: на загружаемые ограниченным количеством сырья или работающие в режиме непрерывной подачи, стандартные или полностью автоматические с компьютеризированным управлением рецептуры. После смешивания сырья, т.е., массы какао, масла какао, растительных жиров, какао порошка, сухого молока, сахарной пудры, получается шоколад и однородная шоколадная глазурь, изысканные продукты с отличной дисперсностью.
SOTU10 - 10 кг/час
SOTU50 - 50 кг/час
SOTU100 - 100 кг/час
SOTU180 - 180 кг/час
SOTU300 - 300 кг/час
SOTU600 - 600 кг/час
SOTU1000 - 1000 кг/час
SOTU1200 - 1200 кг/час
Жидкий шоколад или суррогат для глазирования мороженого
Жидкий шоколад или суррогат для покрытия шоколадом снэков, печенья, прослойки вафель
Жидкий шоколад или суррогат для покрытия кондитерских изделий
Шоколадная глазурь и шоколадный крем